ДОБРЫЕ РЕЦЕПТЫ

ГРЕЧНЕВЫЙ СУП.

1. Куриную грудку нарезать кусочками. Залить 1,5 литрами воды. Поставить на огонь. Варить после закипания 15 минут.

2. Пока курица варится нарезать среднего размера кубиками морковь и картошку. Пожарить морковь.

Промыть и обжарить гречку.

3. Когда курица сварится, добавить гречку и морковь, варить до полуготовности около 10 минут, после чего добавить картошку, варить 15-20 минут до готовности картошки.

СУП РИСОВЫЙ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ САЙРОЙ.

1. Положи в кипящую воду нарезанный картофель, а через 10 минут добавь консервы с жидкостью, лавровый лист и специи. 

2. Ещё через 10 минут добавь зажарку из лука и моркови, провари до готовности, а в конце добавь зелень и зелёный лук. 3

Дай супу настояться под крышкой.

БУТЕРБРОД С ПАШТЕТОМ:

Классический бутерброд с паштетом. Потребуются свежий хлеб, масло и паштет. Нужно намазать паштет на ломтик хлеба, добавить немного масла.

МАННАЯ КАША С МОЛОКОМ:

1.Вскипятить молоко. Отлить один стакан молока от общего количества и оставить его холодным. Оставшуюся часть жидкости перелить в кастрюлю и поставить на плиту. Довести молоко до кипения, а затем уменьшить огонь до минимального. Снять с молока пенку. 

2.Развести манку в молоке. Насыпать манку в пиалу и залить стаканом холодного молока. Перемешать ингредиенты до однородной консистенции. 

3.Соединить ингредиенты. Влить разведённую в молоке манку в закипевшее молоко. Помешивая, довести кашу до кипения. После закипания варить ещё 4–5 минут. 

4.Завершить приготовление. В конце приготовления добавить в манную кашу  соль, всыпать сахар. Тщательно перемешать ингредиенты и снять кашу с огня. 

Подавать. Кашу порционно, добавив в каждую тарелку с кашей небольшой кусочек сливочного масла.

ПШЕНИЧНАЯ КАША.

1. Крупу положить в кастрюлю и залить водой.

Кастрюлю с кашей поставить на небольшой огонь, дать ей закипеть, после чего уменьшить огонь до минимального. Варить около 20 минут. Чтобы избежать прилипания пшеничной каши ко дну кастрюли, рекомендуется периодически помешивать её во время варки.

2.После того, как в каше перестанет образовываться пена, посолить по вкусу и продолжить варить до мягкости.

3.Готовую кашу убрать с плиты и накрыть полотенцем, а на полотенце поставить крышку. Это поможет быстрее впитаться лишней влаге и сделать пшеничную кашу рассыпчатой. Так необходимо подержать около 15 минут.

4.В кашу прямо в кастрюле добавить сливочное масло и хорошо перемешать. К гарниру можно добавить зелёный горошек.

ТОРТ С ПЕЧЕНЬЕМ И СГУЩЁНКОЙ.

1.Перемешайте и взбейте миксером сливочное масло и варёную сгущёнку, чтобы получилась однородная масса.

2.Разломайте печенье на кусочки и измельчите его картофелемялкой. Часть печенья измельчится в крошку, часть останется в кусочках.

3.Высыпьте печенье к сгущёнке и перемешайте. 

4.Выложите массу в форму, застеленную кусочком целлофана, и поставьте на 1–2 часа в морозилку. 

5.Застывший торт извлеките из формы и посыпьте тёртым шоколадом. 

  По желанию можно добавить в торт изюм, орешки, курагу, чернослив.